今回は、焼きドーナツを２種類紹介します。ひとつは、フレッシュなトマト果汁を使った焼きドーナツ。もう一つは，コクのあるチーズケーキ生地にセミドライトマトがアクセントの焼きドーナツです。セミドライトマトは、以前こちらのサイトで紹介したレシピ（2011年04月01日(金)up）を参照してください。 【» くわしいレシピ】

新鮮なトマトだけをジュースにするのもいいのですが、今回は、トマトと同様にビタミンCやカリウムを多く含むグレープフルーツを使ったミックスジュースをご紹介します。素材の持つ力が大きいので，甘さの添加は一切なし。手軽に作れるから忙しい朝にもぴったりではないでしょうか？トマトと合わせるフルーツには、グレープフルーツの他に、イチゴやリンゴなどもおすすめです。ぜひお試しください。

（作り方）

ヘタを取って適当な大きさにカットしたスーパーフルーツトマトと、房から外して種を除いたグレープフルーツの果実を、ミキサーに入れて30秒ほど撹拌すれば出来あがり。

　口あたりがふわっふわのムースです。スーパーフルーツトマトムースの柔らかな赤と，チーズムースのクリーム色を二層仕立てにすることで，見た目もぐっと華やかに。おもてなし料理の一品としてもおすすめです。 【» くわしいレシピ】

フルーツトマトとバジルを使った冷製パスタは、フルーツトマト料理を代表する定番の人気レシピですよね。今回はバジルの代わりに日本のハーブ、『シソ』を使った冷たいパスタを紹介します。使用するパスタは、だんぜん細めがおススメ！今回は冷製パスタの王道カッペリーニを使いましたが、手に入らない場合は～1.4ｍｍくらいまでの太さを使うと良いと思います。もちろん素麺を使っても美味しく作れますよ。 【» くわしいレシピ】

フライパンを使って作る、簡単パエリアです。スーパーフルーツトマトをたっぷり炊きこむので、お米にトマトの旨みが凝縮されてフルーティーな仕上がりに。お好きなシーフードやソーセージなどを組み合わせて、その都度いろいろな味のバリエーションを楽しめるのが魅力です。 【» くわしいレシピ】

以前こちらのサイトで作り方を紹介した『スーパーフルーツトマトジャム』を使ったロールケーキです。濃厚なスーパーフルーツトマトジャムに負けないよう、生地にクルミを加えて、コクと“ぷちぷち”とした触感をプラスしました。中に一緒に巻き込むクリームは、ぜひ高脂肪のものをお使いください。 【» くわしいレシピ】

見た目にも鮮やかな真っ赤なジャムが出来上がりました。程よい甘さの後にスーパーフルーツトマトの香りが広がります。ほんのり香る野菜特有の青味が苦手・・・という時には、スーパーフルーツトマトにイチゴやリンゴなどの果物をプラスして作ると、フルーティーでより食べやすいジャムになるでしょう。プレーンなマフィンやホットケーキ生地に混ぜ込んで焼いたり、バニラアイスクリームにかけたりするだけで、手軽にベジタブルスウィーツが楽しめますよ♪ 【» くわしいレシピ】

イタリア料理でおなじみの『トマト×バジル』の組み合わせを、こんなタイ風アジアご飯にアレンジしてみました。「辛さ」と「酸味」に「甘さ」が加わるのが、タイ料理特有のテイスト。この「甘さ」の要素でスーパーフルーツトマトが活躍します。スパイシーな味がお好みの方は、ニンニクを炒める際に鷹の爪を少量プラスしてみてください。ちょっとしたカフェ気分の一皿、お天気の良い休日のランチにいかがでしょうか？ 【» くわしいレシピ】

スーパーフルーツトマトと季節の野菜をたっぷり入れた、オープンオムレツを紹介します。卵液に砂糖を少量加えることで、スーパーフルーツトマトと卵生地がなじみ、マイルドな味わいになるのがポイントです。 【» くわしいレシピ】

手軽にできる、イタリア風トマトサラダです。シンプルな料理だからこそ、スーパーフルーツトマトの味が引き立ちます。 【» くわしいレシピ】