甘みが強く味の濃いスーパーフルーツトマトは、お酢や柑橘類との相性もバツグン。薬味をいろいろ変えて、シソやミョウガを加えても美味しく召し上がれます。

＜作り方＞

＊ワカメはたっぷりの水で塩抜きしておく。

１．スーパーフルーツトマトの皮を剥き、適当な大きさに串切りする。

２.　玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。（新玉ねぎを使う場合は水にさらさなくても大丈夫です）

３.　ワカメを食べやすい大きさに切る。

４．ボウルに切りそろえた材料を入れて、トマトがつぶれないように丁寧に混ぜ合わせる。器に盛り付け、ゴマをひとつまみ指で捻りながらかける。食べる直前にポン酢をお好みの量かけて召し上がってください。